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楼主  发表于: 2012-02-18 10:27

 美得令人窒息

我先承认我是标题党 
     春季户外踏青的时候到了,很多人喜欢郊游,可能会遇到野生的蘑菇。很多蘑菇既美味可口,又赏心悦目。但这个时候,你一定要提防自然界这些美丽的"诱惑"。下面介绍的是七种毒性超强的蘑菇,切记,一定对它们敬而远之!
秋日小圆冒


秋日小圆帽

世界各地气候温和的地方都可以看到纹缘盔孢伞(即秋日小圆帽,Autumn Skullcap)的身影。它表面看似光盖伞属的致幻真菌,事实上却具有相当大的毒性。与本属中的深褐色或淡紫色袍子不同,纹缘盔孢伞的孢子是淡棕色。不过要分辨二者的区别存在一定的难度,尤其是这些小蘑菇可能生长在同一区域。
死亡天使

"死亡天使"(Death Angel)学名Amanita bisporigera,是最常见的蘑菇杀手之一。人们很容易将白色的死亡天使与可食用的蘑菇混淆,包括草菇和洋蘑菇。死亡天使含有鹅膏毒素,可阻止细胞的新陈代谢(从而杀死细胞),通常始于肝和肾;几天内可致人于死地。死亡天使一般发现于北美,而其同属鳞柄白鹅膏(A. virosa)在欧洲更为常见。
毁灭天使

"毁灭天使"(Destroying Angel)学名为Amanita virosa,主要在欧洲出没,与北美有毒的双抱鹅膏(A.bisPorigera)和赭鹅膏(A. ocreata)同源性极高,以一种难闻的气味告诫人们不要靠近。这并不能阻止一些人品尝其白色的肉。但是,这种蘑菇在幼年看上去像鸡蛋,识别起来更加困难,因为人们常常会把它同另外两种食用蘑菇混淆
大理石死亡冒

大理石死亡帽(Marbled Death Cap)一般出现在夏威夷、澳大利亚和南非,与死亡帽是同属,也含有鹅膏菌素。这种伞状真菌常常生长在常绿乔木和桉树林。据说是同别的树种一道从澳大利亚被引入夏威夷。

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1楼  发表于: 2012-02-18 10:31
死亡帽

在全球范围内,这种看似无辜的真菌可是多数与蘑菇有关的死亡事件的罪魁祸首。所以,千万不要将可食用的蘑菇种类同毒鹅膏(Amanita phalloides)混淆,后者含有鬼笔毒素与鹅膏菌素两种毒物,仅仅食用30克便足以致人于死地。症状可能会在食用以后8到12小时才出现,但可以在一周内引起肾功能衰竭,致人死亡。
头套鹿花菌

 头套状鹿花菌(hooded false morel)学名为赭鹿花菌(Gyromitra infula),人们可能会将这种褐色鞍状蘑菇与一种美味可口的可食用蘑菇(在食用前必须煮熟)混淆。赭鹿花菌含有gyromitirin毒素,这种毒素在人体会转化为甲基联氨,甲基联氨是火箭燃料的原料之一。赭鹿花菌吃进腹中一开始或许没有其他蘑菇那么致命,但日子久了,它会逐渐对人体产生有害影响,可能是一种致癌物。
大脑蘑菇

鹿花菌(学名Gyromitra esculenta)一旦生食足以致命。它还因回旋状表面被称为"大脑蘑菇"。在西班牙、瑞典等地,仍有人将其煮熟后吃掉。鹿花菌通常被认为毒性不强。它还含有鹿花菌素,鹿花菌素可以产生甲基联氨。与其他许多种毒蘑菇不同,鹿花菌通常会引起神经性症状,包括昏迷和肠胃不适。
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2楼  发表于: 2012-02-18 10:32
野外识别毒蘑菇的方法:
一看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,非凡是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。

三看外形。无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托,有毒的菌盖中心呈凸状,外形怪异,菌面厚实板硬,菌秆上有菌轮,菌托秆细长或粗长,易折断。

四看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。 极限一家人 推动中国户外

五闻气味。无毒蘑菇有非凡香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。

六是测试。在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,假如葱变成青褐色,证实有毒,反之不变色则无毒。

七是煮试。在煮野蘑菇时,放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。

八是化学鉴别。在户外取采集或买回的可疑蘑菇,将其汁液取出,用纸浸湿后,立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒。
热爱生命,更热爱户外
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3楼  发表于: 2012-02-18 10:41
好像都不能吃的~
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4楼  发表于: 2012-02-18 12:05
反正俺在路上看到的一律不吃,呵呵
007
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5楼  发表于: 2012-02-18 14:26
最毒也是最漂亮
让生活更精彩!
佳境中。。。
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6楼  发表于: 2012-02-18 18:50
不吃
兰生幽谷 不以无人而不芳
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7楼  发表于: 2012-02-18 21:58
不吃是正确的选择!
兰生幽谷 不以无人而不芳
要是有钱又不用上班就好, 我就可以天天走户外了。——我的白日梦!
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8楼  发表于: 2012-02-18 22:06
如同女人,越漂亮的,越毒!
勇敢走自己的路
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9楼  发表于: 2012-02-19 20:13
引用
引用第8楼缥缈于2012-02-18 22:06发表的  :
如同女人,越漂亮的,越毒!


这家伙吃过这亏,所以见人都这么说。
习惯和回忆有时候是一种毒药
我无法摆脱,唯有寂寞的行走
阳光灿烂
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10楼  发表于: 2012-02-19 20:40
确实不能乱吃!
随缘
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11楼  发表于: 2012-02-19 23:19
美丽又危险.
随缘
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12楼  发表于: 2012-02-20 00:04
美丽又危险.
疲惫的不是脚步,而是心情!失败的不是结果,而是意志!
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13楼  发表于: 2012-02-20 10:23
引用
引用第8楼缥缈于2012-02-18 22:06发表的  :
如同女人,越漂亮的,越毒!

这些东西其实都是被你们这些大师拍出来后经过美化,咱们在郊野看时绝对没如此美
   大哈也不要说话如些毒,给自已留点点.......

郊野的东东不能乱吃是非常正确滴
淋雨后的日子,在路上
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14楼  发表于: 2012-02-21 18:05
引用
引用第4楼木鱼于2012-02-18 12:05发表的  :
反正俺在路上看到的一律不吃,呵呵


路上偷的青菜你应该吃过吧