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本帖被 涙吇 执行加亮操作(2009-06-21)
点击下面的多媒体播放,一首很抒情好听歌曲<<a little love>> 昨天是我LG生日,实在想不到送什么给他,所以,决定自己动手尝试做芝士蛋糕.这个念头产生要在一个多月前,所以,原材料也就在一个月前开始准备. 芝士蛋糕是英文Cheese Cake的译音，即奶酪蛋糕。
但芝士蛋糕里面用到的奶酪并不是普通的奶酪。而是一种英文名为cream cheese的奶油奶酪。 Cream Cheese奶油奶酪色泽洁白，外形上近乎于奶油，但却不是奶油。适合涂抹在面包上。而其细腻的质地，柔和的口味，使不喜欢Cheese的人也很容易接受奶油奶酪的味道。Cream Cheese在欧洲经过长时间的发展后，成为了欧美许多地区的传统食物之一。
何为之热芝士蛋糕,是我自己定义的,就是要做烤箱来烤的,冻芝士蛋糕是不用烤直接用冰箱就可以啦!先来张图片吧! 烤芝士蛋糕
冻芝士蛋糕
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