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此时流泪，彼时花开
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楼主  发表于: 2008-11-16 20:33
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 鸡蛋猪肉卷

管理提醒： 本帖被 浣溪沙 从 寻光留影 移动到本区(2008-11-17)
今天看书累了,做下菜轻松一下.
材料:鸡蛋两个,猪肉,小葱.
配料:盐,油,鸡精
做法:猪肉跺碎加油,盐,鸡精拌均备用,鸡蛋打散做蛋皮.
    以为电磁炉煲是平的,摊蛋皮可以让我省事,谁知失败了,原来我的铁锅技术更加炉火纯青.哇哈哈~~~蛋皮摊好了,就把猪肉未铺在蛋皮上,撒上葱花,再卷起来,接口处用剩下的蛋液封口.包好的蛋卷上蒸锅蒸十分钟.关火后切成寿司状就OK啦~不错哦~~




在这样的雨天,如果没有阳光,我自己洒,如果没有彩虹,我自己画~
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1楼  发表于: 2008-11-17 21:48
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我也喜欢这道菜，不过我们那叫蛋包园。
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